Vždycky se těším na víkendová rána, protože nemusím nikam spěchat a mám čas si uvařit barevnou vynikající snídani. A takové ráno jsem měla zrovna dneska, kdy se mi podařilo vykouzlit na talíři křupavý chlebík, který mi na první pohled barevně připomíná italskou vlajku.Tak tady máte recept :)
Ingredience:
-2 krajíce žitného chleba
-cherry rajčátka
-pepř
-vlaššké ořechy
-bloček tvrdého sýru (já použila eidam)
Pesto:
-2 hrsti čerstvého baby špenátu
-1 stroužek česneku
-2 lžičky tahini
-sůl
Základní ingrediencí je pesto, můžete použít kupované, ale já si připravila své vlastní, jehož příprava mi zabrala pár minut. Vše potřebné dejte do mixéru a důkladně rozmixujte. Výslednou směs rozetřete na chleba.
Omytá cherry rajčata nakrájejte na tenké plátky, rozprostřete je na pesto a dochuťte čerstvě mletým pepřem.
Vlaššké ořechy nakrájejte na drobno a rozložte s nimi rajčata.
Sýr nastrouhejte na struhadle a posypte s ním vršek chlebíku.
Aby se sýr mírně roztekl a chleba krásně křupal, nechte jej na na chvíli zahřát na rozehřáté suché pánvičce. A můžete podávat.
Doboru chuť, Vexy.
Comments