Ingredience:
-cibule
-cuketa
-žampiony
-mražený hrášek
-robi maso/tempeh
-dýně hokkaido -sójové mléko
-sůl, pepř
-koření: kurkuma, rozmarýn, tymián
-lahůdkové droždí
-sójová omáčka
-rýže
Cibuli nakrájejte najemno a nechte ji zesklovatět na pánvi s troškou olivového oleje. Přidejte na kostičky nakrájené žampiony, robi/tempeh, cuketu a mražený hrášk a nechte restovat.
Dýni nakrájejte na vetší kusy a vařte ji v hrnci s osolenou horkou vodou, dokud nezměkne (poznáte to podle vpíchnutí vidličkou). Uvařenou dýni rozmixujte tyčovým mixérem, zřeďte sójovým mlékem nebo vodou, aby se vytvořila konzistence podobná pyré. Vzniklou směs dochuťte solí, pepřem, kořením, lahůdkovým droždím a sójovkou.
Uvařte si rýži dle návodu.
Hotovou rýži smíchejte s ochuceným dýňovým pyré a zeleninou z pánve. Posypte lahůdkovým droždím a můžete podávat.
Dobrou chuť, Vexy.
Nemůžu se dočkat, až se se svými výtvory pochlubíte na instagramu a označíte mě @vexy_smile.
Comments