Ingredience:
-bulgur *(jednou mi došel a skvěle lze nahradit i kuskusem)
-cibule
-žampiony
-žlutá paprika
-cuketa
-lilek
-cherry rajčata
-mražená zeleninová směs (zelené fazolové lusky, kukuřice, mrkev, hrášek)
-tuňák v plechovce (ve vlastní šťávě/olivovém oleji)
-koření: kari, provensálské bylinky, chilli, pepř, sůl
Bulgur důkladně propláchněte a uvařte dle návodu.
Cibuli nakrájejte najemno a nechte ji zezlátnout na pánvi s olivovým olejem.
Mezitím si očistěte a na kostičky nakrájejte zeleninu. Přidejte ji k cibulce a orestujte, dokud nezměkne.
Hotový bulgur smíchejte v pánvi se zeleninovou směsí. Doplňte o tuňáka. Pořádně promíchejte. Dochuťte kořením.
Můžete rovnou podávat. Skvěle chutná i za studena, takže je to ideální jídlo s sebou do krabičky.
Dobrou chuť, Vexy.
Nemůžu se dočkat, až se se svými výtvory pochlubíte na instagramu a označíte mě @vexy_smile.
Comments