"Masová" směs:
-1 cibule
-1-2 stroužky česneku
-200 gramů tofu natural
-3-4 velká rajčata
-koření na špagety
-sůl, pepř
-cuketa
-lilek
-lasagnové těstoviny
-kelímek ricotty
-mozzarella
Nejprve si připravte směs. Cibuli si nakrájejte najemno a nechte zesklovatět na pánvi s olivovým olejem. Přidejte prolisovaný česnek a vidličkou rozmačkané tofu, restujte. Po chvilce dochuťte kořením, solí a pepřem. Do směsi dodejte na kostičky nakrájená rajčata, přiklopte pokličkou a počkejte dokud nezměknou. Pak vyvařte přebytečnou tekutinu.
Omytou cuketu a lilek nakrájejte na tenké plátky.
Vezměte si plech a vymažte jej trochou oleje. A potom přijde na řadu nejzábavnější část - skládání všech vrstev na sebe. Začněte těstovinou, na to přijde "masová"směs, vrstva cukety a lilku, nahoru rozetřete ricottu. Pořadí opakujte pořád dokola.
Dejte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte zhruba 35 minut. Až bude zbývat posledních 5 minut, posypte vršek lasagní mozarellou a nechte rozpéct a můžete podávat.
Dobrou chuť, Vexy.
Comments