Ingredience na 1 pizzu: Těsto: ~100g měkkého tvarohu ~vejce ~špetku soli ~30g špaldové mouky ~hrst najemno nastrouhané mrkve, cukety (vymačkáme z ní vodu) ~chia semínka
Přísady nahoru na pizzu:
~rajčatový protlak
~olivový olej
~provensálské koření
~sušená bazalka
~sušená rajčata
~žampiony
~kukuřice
~brokolice
~mozzarella
~tvrdý sýr (já zvolila eidam)
~sůl, pepř
Vše potřebné na těsto spolu smíchejte, vzniklou směs rozetřete na plech s pečicím papírem a dejte předpéct do trouby předehřáté na 180 stupňů, dokud těsto nezačne lehce zlátnout.
Poté, co je těsto předpečeno a natřeno olejem s provensálským kořením, rozetřete protlak rovnoměrně na těsto. Přidejte mraženou brokolici a kukuřici a vložte do trouby.
Až je brokolice dostatečně rozmrzlá, přidejte nakrájená sušená rajčata a žampiony (které si můžete ještě předem orestovat na pánvi). Opepřete a plátky mozzarelly rozložte na pizzu, na závěr vše posypte nastrouhaným sýrem a sušenou bazalkou a vraťte zpět na chvilku do trouby, aby se sýr roztekl. Vyndejte hotovou pizzu z trouby, rozkrojte ji a můžete podávat.
Dobrou chuť, Vexy.
Kommentarer